Franquia de Salgados e Pastéis: quanto custa, royalties e taxas

Panorama das 16 marcas de franquia de Salgados e Pastéis presentes no Guia ABF 2025. Investimento típico R$ 135 mil, royalties típicos 5,0%.

Fonte: Guia ABF 2025

Em resumo

Franquia de Salgados e Pastéis: 16 marcas no Guia ABF 2025. Investimento típico R$ 135 mil, royalties típicos 5,0% e taxa de publicidade típica 2,0%.

Números do nicho

Redes de Franquias
16
Investimento típico
R$ 135 mil
Royalties típico
5,0%
Taxa de Publicidade
2,0%
Rede típica
42 unidades
Tempo até franquear
5 meses

Como as franquias de Salgados e Pastéis cobram

Royalties

16 redes
  • % do faturamento: 6
  • % das compras: 5
  • variável: 2
  • não cobra: 3

Taxa de Publicidade

16 redes
  • % do faturamento: 6
  • % das compras: 4
  • variável: 2
  • não cobra: 4

Maiores franquias de Salgados e Pastéis

  1. 01MINI KALZONE145 unidades
  2. 02BAFF'S SALGADERIA103 unidades
  3. 03CREPEFY81 unidades
  4. 0410 PASTÉIS64 unidades
  5. 05CAROL COXINHAS60 unidades

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Salgados e Pastéis vs Alimentação

MétricaSalgados e PastéisAlimentaçãoDif.
Investimento típicoR$ 135 milR$ 250 mil46%
Royalties5,0%5,0%=
Taxa de Publicidade2,0%2,0%=
Rede típica423038%
Tempo até franquear5 meses4 meses13%

Perguntas frequentes

Quanto custa uma franquia de Salgados e Pastéis?+

O investimento típico das marcas de Salgados e Pastéis no Guia ABF 2025 é R$ 135 mil.

Quais são os royalties de uma franquia de Salgados e Pastéis?+

A taxa típica de royalties é 5,0%.

Qual é a taxa de publicidade de uma franquia de Salgados e Pastéis?+

A taxa típica de publicidade é 2,0%.

Qual é o tamanho típico de uma rede de Salgados e Pastéis?+

A rede típica tem 42 unidades.

Quanto tempo até franquear em Salgados e Pastéis?+

O tempo típico entre a fundação e o início do franchising é de 5 meses.

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