Franquia de Restaurantes: quanto custa, royalties e taxas

Panorama das 30 marcas de franquia de Restaurantes presentes no Guia ABF 2025. Investimento típico R$ 370 mil, royalties típicos 5,0%.

Fonte: Guia ABF 2025

Em resumo

Franquia de Restaurantes: 30 marcas no Guia ABF 2025. Investimento típico R$ 370 mil, royalties típicos 5,0% e taxa de publicidade típica 2,0%.

Números do nicho

Redes de Franquias

Investimento típico

R$ 370 mil

Royalties típico

5,0%

Taxa de Publicidade

2,0%

Rede típica

21 unidades

Tempo até franquear

3 meses

Como as franquias de Restaurantes cobram

Royalties

30 redes

% do faturamento: 28
variável: 1
não cobra: 1

Taxa de Publicidade

30 redes

% do faturamento: 26
valor fixo: 1
variável: 1
não cobra: 2

Maiores franquias de Restaurantes

01VIVENDA DO CAMARÃO158 unidades
02MONTANA GRILL118 unidades
03VIDA LEVE79 unidades
04PASTA WAY75 unidades
05PARMEGGIO GRELHADOS54 unidades

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Restaurantes vs Alimentação

Métrica	Restaurantes	Alimentação	Dif.
Investimento típico	R$ 370 mil	R$ 250 mil	▲48%
Royalties	5,0%	5,0%	=
Taxa de Publicidade	2,0%	2,0%	=
Rede típica	21	30	▼30%
Tempo até franquear	3 meses	4 meses	▼25%

Perguntas frequentes

Quanto custa uma franquia de Restaurantes?+

O investimento típico das marcas de Restaurantes no Guia ABF 2025 é R$ 370 mil.

Quais são os royalties de uma franquia de Restaurantes?+

A taxa típica de royalties é 5,0%.

Qual é a taxa de publicidade de uma franquia de Restaurantes?+

A taxa típica de publicidade é 2,0%.

Qual é o tamanho típico de uma rede de Restaurantes?+

A rede típica tem 21 unidades.

Quanto tempo até franquear em Restaurantes?+

O tempo típico entre a fundação e o início do franchising é de 3 meses.

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